Mais la célébrité de Postojna ne tient pas uniquement à sa géologie. On y découvrira en effet le proteus anguinus (protée), un amphibien surprenant, qui combine des caractères de têtard et de salamandre. L'animal se présente comme un lézard rosâtre d'une vingtaine de centimètres, pourvu de branchies et de poumons, mais sans yeux - à quoi lui serviraient des yeux dans l'obscurité profonde des grottes ? Cet être étrange vit naturellement ici pendant 100 ans, mais le visiteur le découvrira dans un bassin artificiel où quelques spécimens pêchés subissent leur sort. Il paraît que la lumière ne leur réussit guère, à moins que ce ne soit les visiteurs! Une dernière salle gigantesque, dite salle des concerts en raison de l'usage que l'on y fait en fin d'année. Tout ça pour 15.45€ ce qui en fait un des sites les plus chers de Slovénie et l'un des plus fréquentés.